Una experiencia de las que vienen siendo las sugerentes Noches de Il Forno; en esta nueva aventura nos vamos a sumergir en un evocador viaje gastronómico por la cocina italiana. Coordinado por Tàndem Comunicació, de la mano del Club Catador y del Gruppo Il Forno, nos adentraremos en un maridaje de vinos italianos.
Jueves 20 de junio a las 20 horas
Desde un Pinot Grigio a un Toscano o a un primitivo de la Puglia serán los chefs napolitanos de Il Forno a Legna quienes elegirán el maridaje perfecto para su degustación en una auténtica cocina de autor. Todo ello comentado en un ambiente familiar y distendido, en una ocasión para disfrutar.
Este exquisito maridaje está compuesto por:
Entrantes: Insalata Frutti di Mare // Pizza Funghi Tartuffo
Plato principal: trío de pasta mixta con parpadelle al gorgonzola y nueces, spaghetti puttanesca y gnocchi al pesto
Postres caseros: tiramisú, banoffee, tarta de queso y tarta de limón y merengue
Vinos:
Guido Mazzarello, Pinot Grigio Fradei
Ornella Molón, Prosecco Extra Dry
Ciaci Piccolomini Toscana IGT Sangiovese
Luigi Enaudi, Dogiliani Dolcetto
Cantine Coppi, Siniscalco Primitivo Puglia
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